Οι γνωστές σταφιδάτες ή αλλιώς ζαρωμένες ελιές. Μαζεμένες αργά από τα δένδρα και ζυμωμένες με χοντρό αλάτι αποτελούν το κατάλληλο συμπλήρωμα για μια υγιεινή διατροφή χαμηλή σε αλάτι φροντίζοντας την υγεία σας. Χαρακτηρίζονται από το μαύρο χρώμα τους, την πολύ γλυκιά τους γεύση και την μηδαμινή αίσθηση άλατος.